Siamo in zona rossa. Stiamo a casa. Oggi è sabato, sfoghiamoci in cucina e prepariamo con
Paola Panzini …. I CANTUCCI
ingradienti:
3 uova
2 etti di zucchero
2 etti di mandorle
1 etto di cioccolato fondente a pezzetti
1 etto di burro
500 grammi farina
Una bustina di vanillina
Mezza bustina di lievito x dolci
1 limone grattugiato
Circa 20 minuti in forno, poi si tagliano i filloncini a tocchetti e si rimettono in forno x altri 20 minuti
Procedimento:
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e x ultimo aggiungere mandorle e cioccolato a pezzetti dopodiché fare sei o otto grissini, adiagiarli sulla lastra del forno e infornare a 170°/180° x circa 20 minuti
Toglierli dal forno, tagliarli a tozzetti e infornare di nuovo x altri 20 minuti
